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煮腊八粥什么时候放糖
2022-11-07

腊八粥是每年腊八节做的一种传统食物,它吃起来很不错,味道香甜可口,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会在家煮腊八粥吃,煮腊八粥是有一定讲究的,那么腊八粥什么时候放糖呢?下面让我们具体来看看吧!

腊八粥什么时候放糖

腊八粥是最后放糖的,具体制作的是第一批谷类配料,全部在水中浸泡10多个小时。然后将大米的配料分别洗净,并控制干水。在砂锅里加入足够的水,烧开。加入所有原料,小火慢炖约1小时。煮腊八粥,加红糖,或白糖,或桂花糖,拌匀。

腊八粥有温补之效。一般来说,米饭、豆类和水果可以随意添加。具体可从这些中选择,大米类:粳米、薏苡仁、麦仁、糯米、紫米、小米、高粱、玉米渣。豆类:小豆,芸豆,芸豆,花生。水果:大枣、芡实、核桃仁、龙眼肉、板栗、莲子。

腊八粥的具体做法

原料:粳米25克、糯米50克、麦仁25克、玉米25克、薏仁25克、葛仙米50克、黄豆100克、莲子50克、白云豆50克、红枣100克、红枣10颗、杏仁25克、核桃仁25克、板栗25克、花生仁25克、桂花50克、红糖100克。

制法:

1、我们先是把白豆提前一晚上泡好,这样它在第二天就会泡大。

2、之后,用热水蒸莲子,去掉绿核。然后将莲子和白芸豆放入锅中煮20分钟左右。然后将糯米、大米、红枣、麦仁、葛仙米、板栗的硬壳去掉。

3、将上述材料洗净,一起放入锅中。加足够的水,用大火煮。然后用小火煮40分钟,直到粥和枣烂了。

4、煮熟后,我们把红糖和桂花搅拌均匀。

为什么要喝腊八粥

腊八粥对很多人来说并不陌生。也是一种类似八宝粥的粥。很多人喜欢它。吃腊八粥的习俗一直存在,因为腊八粥是佛教徒生产的一种祈福食品。

释迦牟尼是佛教的创始人,也是一位佛教徒。在他成佛之前,他苦行了很多年。他太饿了,决定不再实行禁欲主义。这时,他遇到了一个牧羊女,给了他乳糜吃。吃了乳糜之后,他恢复了体力,在菩提树下安顿下来。12月8日,他成了道士,被称为“佛成道节”。

吃腊八粥有什么好处

1、制作腊八粥时,经常使用粳米、薏米和糯米。粳米具有很好的益气补精作用,能改善脾胃虚弱、营养不良和病后体虚。糯米能止汗健脾胃。约伯的眼泪有清热健脾的作用,还有很好的补肺作用。

2、正确使用腊八粥可以改善睡眠,帮助降低胆固醇,预防心血管疾病和骨质疏松症。花生腊八粥有润肺、胃、利尿的功效。核桃可以很好的补肾、健脑,对强壮的肌肉和骨骼都很有好处。